Салат «Пикантный»

 

Вам потребуется

• Куриное филе – 200 г
• Огурцы маринованные – 3 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Шампиньоны свежие – 200 г
• Сыр твердых сортов – 50 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 40 мл
• Соль, перец, зеленый лук – по вкусу
• Растительное масло – 40 мл

Способ приготовления

Шампиньоны промыть и нарезать тонкими пластинками. Затем грибы обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Зеленый лук промыть, обсушить.

Вымыть, очистить, отварить картофель в чуть подсоленной воде. Кубиками нарезать остывший картофель. Нарезать маринованные огурчики. Очистить чеснок, пропустить через чесночный пресс, добавить к нарезке.

Куриное филе промыть, обжарить на растительном масле. Натереть на средней терке сыр. Сложить в отдельную емкость нарезанную кубиками курицу, картофель, обжаренные грибы, тертый сыр и огурцы. Измельчить зеленый лук. В салат добавить майонез, зеленый лук, посолить, поперчить, перемешать.

Приятного аппетита.