wide back a
Итальянская пицца с ветчиной, базиликом и сыром: рецепт от «МиМП», Вологда

МиМП, Вологодский колбасный завод

Рубрики: Пищевая

Итальянская пицца с ветчиной, базиликом и сыром: рецепт от «МиМП»

icon17-12-2018 12:39
Итальянская пицца с ветчиной, базиликом и сыром: рецепт от «МиМП»

 

Этим блюдом можно полакомиться не только в пиццерии, но и приготовить дома. Тонкое дрожжевое тесто, тянущийся сыр, ароматный соус. Будет очень аппетитно, если для начинки выбрать ветчину в оболочке от МиМП.

Вам понадобится:

  • Тесто дрожжевое — 500 г.
  • Ветчина в оболочке МиМП — 200 г.
  • Огурцы маринованные — 50 г.
  • Перец красный — половинка.
  • Сыр — 200 г.
  • Оливки — 50 г.
  • Яйцо — 1 шт.

Для соуса:

  • Томаты в собственном соку — 150 г.
  • Базилик — 1 пучок.
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

1. Сначала приготовьте соус для пиццы. Для этого пробейте блендером томаты в собственном соку. Если на помидорах есть кожица, то удалите ее. Добавьте к томатному пюре измельченный базилик, оливковое масло и орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Соус готов!

2. Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт и смажьте томатным соусом, оставив пару сантиметров по краям.

3. Сверху на соус выложите половину тертого сыра. На сыр — тонкие кружочки ветчины.

4. Огурцы, перец и оливки нарежьте тонкими кружочками и разложите на ветчину. Присыпьте оставшимся сыром.

5. Края пиццы смажьте взбитым яйцом и заверните пиццу в рулет. Выложите рулет на противень швом вниз и сделайте сверху несколько диагональных надрезов. Через них будет выходить сок.

6. Сверху пиццу снова смажьте яйцом, посыпьте сыром и сухими итальянскими травами. Выпекайте пиццу 20–25 минут при t=200°C.

Приятного аппетита!

Следите за новостями «МиМП» ВКонтакте и будьте в курсе самых вкусных рецептов первыми!

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии

Нет комментариев