wide back a
Освежающая окрошка: рецепт от

МиМП, Вологодский колбасный завод

Рубрики: Пищевая

Освежающая окрошка: рецепт от "МиМП"

icon13-05-2019 19:00
Освежающая окрошка: рецепт от "МиМП"

 

Одно из самых популярных весенних и летних блюд - окрошка. Она не только сытная, но и необычайно бодрящая.

За счет того, что суп готовится из свежих продуктов, он не занимает много времени. Мы любим делать окрошку в жаркую погоду, когда кушать не особо хочется, а свежих витаминов очень не хватает.

Рецептов у окрошки — масса, "МиМП" поделится самыми популярными.

Для окрошки нам понадобятся: свежая зелень, яйца, огурцы, сметана и обязательно мясные изделия (их вы можете приобрести в торговой сети "МиМПовский").

Для заправки часто выбирают квас. Чтущие традиции и вовсе готовят домашний квас, с кислинкой. Но есть несколько вариаций заправки:

Кефир. Его можно добавлять в окрошку в естественном виде или разбавив водой.

Если хотите удивить гостей вкусом, то можно поэкспериментировать с кефирной заправкой. Соедините 0,5 л. кефира, 2 сырых желтка, 2 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Ингредиенты взбейте блендером до состояния пены, а потом добавьте 4 ст. л. молотых орехов, измельченную зелень и 3-4 зубчика измельченного чеснока. Получившейся смесью заправьте окрошку.⠀

Минеральная вода. Ее принято разбавлять кефиром или сметаной по вкусу.

Айран, сыворотка, мацони — кисломолочные продукты, которые также используются для заправки этого блюда.

Приятного аппетита!

Добавление комментария

Нажимая кнопку "Добавить комментарий" я соглашаюсь с условиями обработки данных, а также с правилами добавления комментариев.

Комментарии

Нет комментариев