Недовес блюд и кишечная палочка: как кормят в детсадах Тотемского района

icon 10:39
icon 610 просмотров
Недовес блюд и кишечная палочка: как кормят в детсадах Тотемского района

По поручению областной прокуратуры районная прокуратура района проверила информацию, распространяемую СМИ о неудовлетворительной организации питания в детских садах Тотемского района. В результате контрольных мероприятий, проведенных прокуратурой совместно с Роспотребнадзором, были выявлены серьезные нарушения закона. Проверки прошли в пяти детских садах района, организацию питания которых осуществляет потребительский кооператив «Общепит Плюс».

Например, в двух дошкольных учреждениях в продуктах питания обнаружили бактерии группы кишечных палочек.

Областная прокуратура на своем сайте сообщает, что проверка поступающего сырья с нормами списания продуктов показала, что во всех образовательных учреждениях вес продуктов для приготовления блюд не соответствовал весу, предусмотренному нормой закладки.

Также выявлялись нарушения в части использования кухонной посуды, технологии приготовления блюд, прохождения работниками медицинского осмотра, профессиональной гигиенической подготовки и т.д.

Кроме того, установлено, что в течение года ПК «Общепит Плюс» при осуществлении производственного контроля выявлялись факты несоответствия выпущенной продукции требованиям технических регламентов, о которых в нарушение требований законодательства не сообщалось в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.

По результатам проверки прокуратурой Тотемского района председателю Совета ПК «Общепит Плюс» внесено представление, которое рассмотрено, удовлетворено, нарушения закона устранены, 6 должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности.

Материалы проверки были направлены в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Вологодской области для привлечения виновных лиц к административной ответственности.

Постановлениями начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области к административной ответственности с назначением административных штрафов привлечены: председатель Совета ПК «Общепит Плюс» (ст. 6.6, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ), юридическое лицо - ПК «Общепит Плюс» (ст. 6.6, ч. 1 ст. 14.46.2 КоАП РФ), два работника дошкольных образовательных учреждений (ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ).