Мясо по-грузински в духовке - вкусная мясная закуска к праздничному столу!

Свинина по-грузински станет идеальным мясным дополнением к любому гарниру! Блюдо невероятно вкусное, ароматное и сочное, по вкусовым оттенкам напоминающее шашлык на костре. Свинина по грузинскому рецепту отлично сочетается со свежими овощами, пловом и картофелем, салатами и закусками из грибов. Для пикантности в маринад можно добавить острый перец чили, тертый чеснок и даже корень хрена или имбиря. Обязательно попробуйте приготовить свинину в духовке по-грузински, а пошаговый рецепт с фото поможет разобраться с тонкостями приготовления!

Для приготовления ароматного мяса по-грузински понадобятся следующие ингредиенты:

• свинина - 500 г;
• черный молотый перец - 1/2 ч.л.;
• лук - 3 шт.;
• хмели-сунели - 1 ч.л.;
• мед - 1 ч.л.;
• соль - по вкусу;
• сметана - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Для начала нужно промыть свинину, обсушить мясо и нарезать на небольшие кубики. Лучше выбирать полужирные части туши.

2. Нарезать лук колечками и добавить к мясу.

3. Поперчить мясо, добавить приправу хмели-сунели и соль.

4. Добавить цветочный мед и сметану. Хорошенько перемешать все компоненты блюда и оставить мясо мариноваться при комнатной температуре на один час.

5. Выложить заготовку для мяса по-грузински в форму для запекания. Посуду предварительно нужно смазать подсолнечным маслом. Накрыть форму крышкой и отправить в духовой шкаф. Готовить мясо по-грузински при 200 градусах приблизительно 45 минут.

6. Выложить ароматное мясо в тарелку для подачи. Дополнить основное мясное блюдо рубленой петрушкой или кинзой. Приятного аппетита!

Мясо по-грузински - это сочное и очень вкусное блюдо с восхитительным ароматом! Свинина или говядина, приготовленные таким способом, обладают ярким ароматом вкусного и сочного шашлыка. А если готовить мясо в маринаде на гриле - получится изумительно! Попробуйте и вы приготовить свинину в духовке по-грузински и это мясное блюдо станет частым гостем на вашем столе!

Выход: 700 г;
Калорийность: 184,31 ккал/100 г, БЖУ - 9,89/13,95/4,76
Время приготовления: 1 час 45 минут