Больше не покупаем фальшивку: как отличить натуральное молоко от подделки – 2 теста

Молоко – полезный и питательный продукт. Это источник полноценного белка, в продукте содержится весь набор незаменимых аминокислот. К тому же, молоко содержит кальций, магний, калий, фосфор и витамины группы D.

Сейчас на полках магазинов есть молоко десятков брендов. Впрочем, иногда в составе купленного молока можно обнаружить слишком много лишних ингредиентов – консервантов и усилителей вкуса.

Определить качество молока можно и в домашних условиях. Есть простой тест. Вам понадобится:

• лимонная кислота – 1 ч. л;
• уксус – 2 ст. л;
• лакмусовая бумага.

Тест No1. Подготовьте прозрачный стакан. Налейте туда молоко. Добавьте к нему лимонную кислоту и уксус. Подождите несколько секунд. Если на поверхности молока начинают появляться пузырьки, как у газировки, в молоке может быть мел.

Тест No2. Возьмите лакмусовую бумажку и опустите ее в стакан молока. Если цвет бумаги изменится на синий, то в составе молока присутствует щелочь. Скорее всего, в продукте есть сода.