Быстро испортятся: 5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Обычно мы кладем фрукты и овощи в холодильник, чтобы продлить срок их хранения. Впрочем, далеко не все продукты там можно хранить. И эту ошибку совершают многие.

Есть 5 продуктов, которые на самом деле лучше хранить подальше от холода. Из-за низкой температуры они быстро портятся и теряют свои полезные свойства. 

Бананы. При низкой температуре в бананах начинают  распадаться сложные углеводы. Это приводит к потемнению кожуры и мякоти. Не только портится вид и вкус, но и значительно повышается гликемический индекс. 

Хлеб. Из-за низкой температуры и влажной среды из хлеба выделяется конденсат.  Хлебный мякиш за считанные часы становится влажным и жестким. Со временем появляется плесень.

Картошка. При низкой температуре крахмал, которого и так много в картофеле, начинает распадаться до сахаров. Картошка становится сладковатой и теряет привычную текстуру.

Лук. В холодильнике овощ быстро становится мягким и начинает подгнивать. Идеальные условия для хранения лука: комнатная температура и влажность от 60 до 70%.

Мед. В холодильнике продукт быстро засахарится и затвердеет. Идеальная температура для хранения - от +5 до +20 градусов.