Дозреет за 10 минут: как сделать авокадо спелым

Авокадо — не только вкусный плод. Это источник витаминов А, Е, С, К и группы B. Кроме того, в нем содержатся калий, кальций, магний, железо и фосфор.

В авокадо большое количество пищевых волокон, это стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Мононенасыщенные жиры помогают снижать уровень «плохого» холестерина и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. 

Врачи не рекомендуют есть недозрелый авокадо. В таких плодах содержится персин — растительный токсин. В большой концентрации он может вызвать расстройство пищеварения. Может дойти и до сложного случая – отравления и болей в животе. 

Хотя ускорить созревание авокадо возможно в домашних условиях. И сделать это можно всего за 10 минут. Вам понадобится обычная фольга.

Шаг 1. Разогрейте духовку до 90–95 °C. Тем временем заверните авокадо в пищевую фольгу, закрыв все части плода. 

Шаг 2. Подготовьте форму для выпекания. Положите туда авокадо. Отправьте в духовку на 10 минут. Если плод слишком твердый, понадобится больше времени. 

Шаг 3. Остудите авокадо. Затем снимите фольгу и разрежьте плод пополам.