Эффективная защита от деменции: ученые из Швеции назвали продукт, который замедлит старение мозга

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Старение мозга - процесс закономерный. Он начинается в раннем периоде жизни и прогрессирует с возрастом. Память ухудшается, нейроны получают меньше питательных веществ, снижается скорость обработки информации. 

Остановить этот процесс невозможно. Впрочем, его можно замедлить. И поможет питание. К такому выводу пришли ученые из Лундского университета.

Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Neurology. В нем анализировались данные почти 28 тысяч человек. За добровольцами наблюдали почти 25 лет. 

Ученые пришли к неожиданному выводу: регулярное употребление сыра снижает риск развития деменции на 13%. Правда, такое свойство было найдено только у жирных сортов. К ним можно отнести:

  • бри;
  • моцареллу;
  • гауду;
  • сулугуни;
  • чеддер.

Такое свойство ученые связали с витамином K2, который содержится в сыре. Это вещество защищает созревающие нервные клетки от окислительного стресса, который способствует нейродегенеративным процессам. Это и снижает вероятность развития деменции. Витамин K2 также предотвращает отложения в сосудистых стенках.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.