Не только соль: 3 ингредиента полностью поменяют вкус пельменей — просто добавьте их в воду

Пельмени -  блюдо, которое сможет приготовить каждый. Оно вкусное, бюджетное и не требует особых кулинарных навыков.  Что может быть проще? Просто нужно положить полуфабрикат в кастрюлю с кипящей водой.

Впрочем, блюдо можно сделать еще вкуснее. Есть 3 ингредиента, которые нужно добавить в кастрюлю во время варки. Пельмени получатся сочными и ароматными, и никогда не будут склеиваться.

1.Лавровый лист. Он придаст блюду легкую терпкость, смолистый вкус с теплой ноткой и горчинкой. Специю нужно добавить в кипящую воду за 3–5 минут до готовности пельменей. Тогда они отдадут весь аромат, при этом блюдо не переварится.

2.Черный перец. Он придаст блюду острый вкус с небольшой горечью. Бульон будет более ароматным и наваристым. 

3.Репчатый лук. Он делает вкус более округлым, при этом подчеркивает мясную начинку. Кроме того, лук помогает пельменям не слипаться в процессе варки.

Для варки пельменей нужно много воды. Классическое соотношение — на 500 г пельменей — около 1,5 л жидкости. Важно, чтобы пельмени свободно плавали. Тогда блюдо не слипнется. Подавайте пельмени с сыром, овощами или соусом.