Нормализуют работу кишечника: ученые назвали специи, которые нужно добавить в весенний рацион

Специи не только придают блюдам вкус и аромат, но и содержат полезные антиоксиданты. Многие из нас используют приправы уже автоматически, добавляя их в привычные рецепты. Впрочем, ученые рекомендуют включить их в рацион на постоянной основе.

Масштабное исследование провели в Пенсильванском университете. Результаты были опубликованы в научном журнале Journal of Nutrition.

В эксперименте участвовало 54 добровольца. Он длился четыре недели. Все это время испытуемые придерживались определенной диеты. Первая группа добавила в рацион 0,5 г смеси специй, вторая – 3,3 г, третья – 6,6 г. Люди из четвертой группы рацион не меняли.

Как оказалось, диеты с большим количеством специй увеличивают бактериальное разнообразие. Растет количество полезных бактерий в кишечнике, улучшается пищеварение.

Ученые рекомендуют добавлять в блюда  черный перец, корицу, имбирь, измельченные лук и чеснок. Вводить их в рацион нужно осторожно,  некоторые могут нанести вред организму. Перед употреблением специй при наличии заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.