Опасен для здоровья: ученые из Японии назвали суп, который может довести до ранней смерти

Рамен — сытный суп на наваристом бульоне с пшеничной лапшой. Состав может быть разным, чаще всего это мясо, яйца, соленья, овощи и нори. Это традиционное блюдо японской кухни. Впрочем, поклонники у рамена есть по всему миру.

Тем временем ученые из Японии провели масштабное исследование. Они убеждены: этот модный суп может довести до ранней смерти. Результаты были опубликованы в научном журнале JNHA.

Эксперимент длился почти 5 лет. Участниками были 4,5 тыс. добровольцев без хронических заболеваний. Ученые следили за их пищевыми привычками. Одни употребляли рамен раз в месяц, другие — до 3 раз в неделю. 

Как оказалось, рамен может быть опасен из-за высокого содержания соли в бульоне и лапше. Избыток натрия значительно увеличивает вероятность рака желудка и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые крайне не рекомендуют сочетать блюдо с алкоголем. Также они советуют не пить сам бульон целиком. В зоне риска мужчины, именно у них вероятность преждевременной смерти в разы выше. 

Злоупотреблять японским блюдом не стоит ни самим японцам, ни представителям других стран. Есть рамен советуют не чаще 1 раза в неделю.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.