Враг кишечника: ученые назвали опасную для иммунитета пищевую привычку

Питание — основа профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Сбалансированный рацион не только улучшает работу кишечника и желудка, он защищает от воспалительных процессов и даже рака. 

Ученые провели масштабный эксперимент. Им удалось выяснить, что постоянное употребление жирной пищи даже за короткий период времени снижает эффективность иммунных клеток в кишечнике. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Immunity.

Особенно опасна для кишечника диета с высоким содержанием жиров. Оказалось, что она становится причиной снижения клеток ILC3. Это один из элементов иммунной защиты кишечника. Именно они и способны предотвращать воспаление.

Главную роль в этом процессе играет изменение микробиоты. Дисбиоз часто становится триггером воспалительных процессов в кишечнике. Длительное воспаление может стать причиной интоксикации организма, перфорации стенок кишечника, непроходимости, абсцессов.

Впрочем, эффект может быть обратимым. Если изменить рацион и сделать его более сбалансированным, защитная система кишечника может быстро восстановиться. Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта в рационе должна быть клетчатка. Она влияет на обмен веществ, иммунитет и общее состояние организма.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.