Война с бургерами: как отучить подростка от фастфуда

Когда подросток предпочитает домашней еде бургеры и картошку фри, многие родители впадают в панику. Однако запреты и строгие ограничения обычно дают обратный эффект. Чтобы изменить пищевые привычки подростка, нужна стратегия, а не давление.
 
Поймите причины
 
Подростки выбирают фастфуд не потому, что хотят вам досадить. Быстрая еда — это:

• символ независимости и «взрослости»;
• удобство и экономия времени;
• сильные вкусовые ощущения (сочетание жира, сахара и соли);
• социальная активность — возможность пообщаться с друзьями.

Особенно обратите внимание на последний пункт. Рестораны быстрого питания по карману подросткам всех социальных слоев. Дети идут туда, чтобы вместе провести время. Хотите отучить ребенка от такого досуга? Предложите ему приглашать друзей к себе домой.
 
Не запрещайте, а предлагайте альтернативу
 
Полный запрет сделает фастфуд еще более желанным. Разрешите посещение ресторанов быстрого питания 1-2 раза в неделю, но с условиями: выбирайте более полезные позиции (салаты, гриль вместо жареного), откажитесь от газировки в пользу соков, заказывайте маленькие порции вместо двойных.
 
Параллельно создайте здоровую среду дома. Для этого почаще готовьте любимые блюда подростка, откажитесь от полуфабрикатов, покупайте полезные закуски (орехи, фрукты, йогурты), откажитесь от газировки и сами придерживайтесь здоровому питанию.
 
Очень часто, когда дома невкусная еда, дети начинают питаться вне дома. Поэтому уделите особое внимание своим кулинарным навыкам. Старайтесь готовить разнообразно, экспериментируйте с рецептами.
 
Объясняйте последствия
 
Ребенку стоит рассказать о негативном воздействии фастфуда на организм. Но при этом не следует его запугивать. Говорите о том, как фастфуд влияет на кожу (прыщи, тусклый цвет лица), как такая пища негативно сказывается на организме, почему калорийное питание негативно сказывается на спорте и учебе.
 
Дайте возможность выбирать
 
Предложите подростку самому составить меню на неделю (с вашими корректировками). Пусть участвует в покупке продуктов и готовке. Когда человек сам принимает решения о питании, он более ответственно к нему относится.
 
Ищите компромиссы
 
Если подросток хочет пиццу — приготовьте ее сами из качественных ингредиентов. Хочет бургер — приготовьте вместе с цельнозерновой булочкой и свежими овощами. Покажите, что вкусная еда может быть полезной.
 
Помните: ваша задача — не просто ограничить фастфуд, а сформировать у подростка здоровое отношение к еде. Это инвестиция в его здоровье на долгие годы.