Без комочков: рецепт манной каши на молоке — 3 секрета приготовления

Манная каша – продукт крайне питательный и полезный. Она богата витаминами группы В, Е и РР. К тому же, манка легко переваривается желудком за счет низкого содержания клетчатки.

Манная крупа быстро готовится. Она богата углеводами и быстро насыщает. Единственное, что может огорчить – это комочки. Хотите научиться готовить манную кашу вкусно? Воспользуйтесь нашим рецептом.

Вам понадобится:

• молоко — 500 мл; 
• манка — 3 ст. л;
• сахар — 1 ч. л;
• соль — щепотка;
• масло сливочное — небольшой кусочек.

Шаг 1. В отдельной миске смешайте сахар и манку. 

Секрет №1. Соблюдайте пропорции крупы и жидкости в зависимости от желаемой густоты каши. Оптимальный вариант – 6 столовых ложек на 1 л. Если хочется более жидкое блюдо, берите меньше продукта.  

Шаг 2. Подогрейте молоко, добавьте к нему сухие ингредиенты.

Секрет №2. Манную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. Главное – постоянно помешивать и довести жидкость до кипения. Иначе крупа возьмется комочками. 

Шаг 3. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Продолжайте помешивать, чтобы не образовались комки. Варите кашу на среднем огне 3-4 минуты.

Секрет №3. Крупу нужно вводить тонкой струйкой. Только в этом случае блюдо получится нежным и однородным.