Без муки и масла: десерт «Птичье молоко» - духовка не понадобится

Вкусный десерт без выпечки можно приготовить даже за 15 минут. Если у вас нет времени стоять часами на кухне, обратите внимание на этот рецепт.  Духовка не понадобится. Для десерта нужны продукты, которые точно есть у вас дома.

Вам понадобится:

• белок — 3 шт.;
• молоко — 50 мл.;
• желатин — 10 г.;
• вода — 50 мл.;
• ванилин, сахар — по вкусу;

Шаг 1. Желатин предварительно нужно замочить в воде. Затем оставьте его на 10 минут для набухания.

Шаг 2. Желатин подогрейте в кастрюле. Огонь должен быть минимальным. Помешивайте до растворения.

Шаг 3. Взбейте белки в густую и тягучую пену. Добавьте ванилин, сахар и желатин. Снова взбейте миксером.

Шаг 4. К желатиновой массе добавьте молоко. Продолжайте взбивать.

Шаг 5. Десерт разложите по глубоким формам. Оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа.