Даст фору красной икре: бюджетная намазка с сельдью — закуска за 5 минут

Сельдь ничуть не хуже красной рыбы. Эта бюджетная рыба в пользе превосходит даже более изысканную рыбу – семгу и форель. И тушка среднего размера компенсирует дневную потребность в белке, содержит много антиоксидантов, витамина Е и селена.

Предлагаем приготовить бюджетную намазку с сельдью. Она даст фору красной икре.

Вам понадобится:

• соленая сельдь – 1 шт;
• плавленый сырок – 2 шт;
• морковь – 2 шт;
• сливочное масло – 100 г;
• соль, специи, перец – по вкусу.

Шаг 1. Селедку помойте под проточной водой. Почистите, достаньте кости. Разрежьте брюшко, удалите внутренности. Уберите черную пленку. Филе разрежьте на небольшие кусочки.

Шаг 2. Морковь помойте и почистите. Сырки разрежьте пополам. 

Шаг 3. Все ингредиенты сложите в чашу блендера. Взбейте до однородной консистенции.

Шаг 4. Получившуюся массу доведите до вкуса. Посолите-поперчите, добавьте любимые специи. Тщательно перемешайте. Отправьте намазку в холодильник на 20 минут, чтобы все ингредиенты стабилизировались.

Блюдо готово, приятного аппетита! Закуску можно подавать на гренках или хлебе. Еще один вариант — нафаршировать половинки отваренных вкрутую яиц.