Даже те, кто не любит лук, просят добавки: овощ превращается в настоящий шедевр

Все мы относимся к луку по-разному. Кто-то его обожает, а кто-то морщится даже от одного упоминания. Хотя пряный вкус овоща может улучшить любое блюдо, даже десерт. 

Жареный лук может быть и отдельным блюдом. Закуска получается хрустящей и слегка сладковатой. А самое главное: репчатый лук – низкокалорийный продукт. В 100 г содержится всего 40 ккал.

Вам понадобится:

• репчатый лук – 500 г;
• мука – 2 ст.л.

Шаг 1. Подготовьте лук. Очистите его от кожуры. Нарежьте кольцами, полукольцами или кубиком. Главное – все кусочки должны иметь одинаковый размер. 

Шаг 2. Переложите лук в глубокую емкость. Присыпьте лук мукой. Накройте емкость крышкой, энергично ее встряхните. Мука должна покрыть лук равномерным слоем, без комочков.

Шаг 3. Ложкой перемешайте получившуюся массу. Мука впитает в себя лишнюю влагу корнеплода. 

Шаг 4. На сковороде разогрейте растительное масло. Равномерно распределите луковую массу. Сделайте так, чтобы каждый кусочек контактировал с поверхностью сковороды. Обжарьте лук до золотистости. 

Блюдо готово. Приятного аппетита! Такую закуску можно подать как гарнир к мясу или просто как сытный перекус.