Дешевле «Оливье» и «Крабового»: салат «Селяночка» — без хлопот за 15 минут

«Оливье» и «Крабовый салат» уже давно стали незаменимым атрибутом любого праздника. Тем, кому надоело в сотый раз готовить одно и то же, предлагаем попробовать аппетитный и простой салат. 

Вам понадобится:

• яйца – 6 шт;
• морковь – 3 шт;
• консервированный горошек - 1 банка;
• красная луковица – 1 шт;
• майонез – 4 ст.л;
• яблочный уксус – 2 ст.л;
• соль, специи, горчица, перец, зелень – по вкусу. 

Шаг 1. Яйца отварите вкрутую. Морковь помойте, почистите и отварите в  подсоленной воде до мягкости.

Шаг 2. Лук нарежьте полукольцами. Для маринада смешайте яблочный уксус, соль  и специи. Оставьте овощ мариноваться на 10−15 минут. За это время уйдет лишняя горечь.

Шаг 3. Яйца нарежьте кубиками, морковь – небольшими брусочками. Измельчите зелень. Откройте банку консервированного горошка, слейте воду. 

Шаг 4. Для заправки смешайте майонез и горчицу. Тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно добавить 2 столовые ложки рассола от горошка.

Шаг 5. В салатнице смешайте все ингредиенты. Добавьте заправку. Посолите-поперчите. Перемешайте. 

Салат готов, приятного аппетита! Щепотку кунжута можно добавить для украшения.