И духовку включать не нужно: творожный торт на сковороде — не нуждается в пропитке

Не хотите включать духовку? Испечь коржи для торта можно и на сковороде. Нежный, ароматный и хрустящий. Десерт покорит вас своим вкусом и простотой приготовления. К слову, для прослойки можно использовать не только творожный крем — подойдет заварной и сметанный.

Вам понадобится для теста:

яйцо — 1 шт; творог (5%) — 100 г; молоко (2,5%) — 50 мл; рисовая мука — 25 г; разрыхлитель теста — 1/3 ч. л; ванилин — на кончике ножа; подсластитель — 2 г.

Для крема:

мягкий обезжиренный творог — 170 г; ягоды — 50 г; ванилин — на кончике ножа.

Шаг 1. Для теста в глубокую емкость разбейте яйцо. Добавьте творог, молоко, рисовую муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, оно должно получиться однородной консистенции. Также введите ванилин и подсластитель.

Шаг 2. Разогрейте на сковороде сливочное тесто. Равномерно распределите тесто. Обжарьте с двух сторон на медленном огне. Сковороду накройте крышкой. Коржи должны стать золотистыми. 

Шаг 3. Для крема смешайте творог и ванилин. Перемешайте. Смажьте каждый слой коржей кремом. Сверху украсьте ягодами по вкусу. Отправьте торт в холодильник, чтобы и коржи, и крем стабилизировались. 

Десерт готов. Приятного аппетита!