И в магазин идти не надо: сливочные ириски из 4 ингредиентов

Конечно, готовые ириски можно купить в любом магазине. Впрочем, домашние конфеты будут намного вкуснее. Для этого лакомства понадобится всего 4 ингредиента. Готовьте сразу двойную порцию. Вы даже не заметите, как они за считанные минуты исчезнут со стола.

Вам понадобится:

• масло сливочное — 15 г;
• сахарная пудра — 100 шт;
• мед — 1 ч. л;
• молоко — 100 мл.

Шаг 1. Растопите сливочное масло на минимальном огне.  Лучше всего использовать кастрюлю с толстыми стенками, сотейник или ковш из нержавеющей стали.

Шаг 2. К маслу добавьте сахарную пудру. Перемешайте до однородной консистенции. Затем добавьте чайную ложку меда.

Шаг 3. К получившейся массе введите теплое молоко. Проварите все на слабом огне минут 25−30. Постоянно помешивайте массу. Когда цвет изменится на темно-коричневый, огонь можно выключать. 

Шаг 4. Подготовьте силиконовые формочки. Смажьте их сливочным маслом. Перелейте в них карамель. Будьте осторожны, она быстро застывает. 

Блюдо готово, приятного аппетита! Дайте ирискам настояться около часа. Десерт получается мягкий и тягучий.