Идеально к бутербродам: закуска из сельди, плавленого сыра и моркови

Чтобы приготовить вкусные бутерброды на праздничный стол, вовсе не обязательно покупать красную икру. Мы подготовили для вас бюджетный вариант рыбного паштета. Это идеальная закуска для тарталеток и крекеров. Плавленый сырок и морковь помогают сбалансировать вкус.

Вам понадобится:

• филе соленой сельди;
• плавленый сырок — 2 шт;
• морковь — 100−150 г;
• сливочное масло — 100 г;
• соль, специи — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте морковь. Тщательно помойте ее под проточной водой. Отварите до готовности.

Шаг 2. Сельдь почистите, помойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Удалите все кости.

Шаг 3. В блендере взбейте сельдь, плавленый сыр и морковь. Масса должна получиться однородной. 

Шаг 4. К намазке добавьте сливочное масло. Посолите-поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте. 

Блюдо готово, приятного аппетита! Подавайте на ломтике хлеба. Можно украсить зеленью.