Из остатков вчерашнего пюре и фарша: рецепт необычной запеканки - сытное блюдо для семейного ужина

Даже из остатков вчерашнего пюре может получиться сытный и вкусный обед на всю семью. Мы подготовили рецепт интересной запеканки. Получается сочная мясная начинка из фарша и лука, а сверху - аппетитная сырная корочка.  Для разнообразия можно добавить грибы или овощи. Смело меняйте составляющие рецепта по своему вкусу.

Вам понадобится:

• картофельное пюре — 800 г;
• сыр — 100 г;
• молоко — 100 г;
• фарш — 500 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 1 шт;
• мука — 1 ст. л;
• яйцо — 1 шт;
• сливочное масло, соль, перец, специи, зелень — по вкусу;

Шаг 1. Почистите и измельчите лук. Обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте фарш, молоко. Посолите-поперчите. Хорошо перемешайте. Томите массу до готовности фарша.

Шаг 2. В картофельное пюре добавьте кусочек сливочного масла и яйцо. Перемешайте,  масса должна получиться без комочков. Натрите на терке сыр.

Шаг 3. Подготовьте форму для выпекания. Смажьте ее маслом. Выложите картофельное пюре первым слоем, а затем выложите подготовленный фарш. Сверху посыпьте сыром.

Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте блюдо около 15 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита! Подавайте запеканку в горячем виде. Украсьте сверху свежей зеленью.