Из сельди и маринованных огурцов: салат «Микс» — станет постоянным блюдом на вашем столе

Традиционная «Селедка под шубой», несомненно, всегда остается главной закуской праздничного стола. Впрочем, есть и другие интересные салаты с сельдью. Ведь рыба сочетается не только со свеклой. Это салат раскрывается совсем по-другому: аккуратнее и сбалансированнее.

Вам понадобится:

• филе сельди — 140 г;
• огурец маринованный — 2−3 шт;
• лук репчатый — ½ головки;
• яйцо куриное — 1 шт;
• сметана — 80 г;
• горчица зерновая — 1 ч.л;
• уксус 9% - ½ ч.л;
• соль, специи, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Отварите яйца. Лук нарежьте мелкими кубиками, а филе сельди — средними кубиками. Огурцы нарежьте соломкой. Можно перед этим очистить овощи от кожицы, если она грубая.

Шаг 2. Для соуса смешайте сметану, уксус и горчицу. Можно добавить перец и измельченную зелень. Перемешайте.

Шаг 3. На большое блюдо выложите все ингредиенты по очереди. Добавьте соус. Перемешайте до однородной консистенции. Поставьте готовое блюдо в холодильник на 10-20 минут. Перед подачей украсьте салат маслинами, каперсами или зеленью.

Салат готов, приятного аппетита! Это необычное блюдо подойдет для любого праздничного стола. Салат идеально сочетается с картофелем, как вареным, так и жареным.