К шашлыку и картошке: необычная закуска из бекона и овощей за 5 минут — съедается как орешки

Шашлык прочно ассоциируется у нас с майскими теплыми днями. Однако не стоит ограничиваться одним лишь мясом. Предлагаем разнообразить меню пикника. Приготовьте легкую и простую закуску. Рулеты из бекона, кабачков и помидоров дополнят мясо. 

Вам понадобится:

• молодой кабачок — 1 шт;
• некрупный томат — 2 шт;
• сырокопченый бекон — 1 упаковка;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Шаг 1. Для этой закуски лучше всего подходят молодые кабачки. Выбирайте плоды небольшого размера с тонкой кожурой и мелкими семенами. У них нежная мякоть. Помойте овощи, нарежьте тонкими полосками.

Шаг 2. Каждый помидор разрежьте на восемь долек. Для каждого рулета подготовьте одну полоску бекона.

Шаг 3. Внутрь бекона положите несколько слайсов кабачка и кусочек помидора. Сверните в плотный рулет. Если бекон не держит форму, можно использовать зубочистки для скрепления.

Шаг 4. Получившиеся рулеты положите на решетку. Угли должны быть слегка остывшие, чтобы закуска не сгорела. Обжарьте каждый рулет около 10 минут. Периодически решетку переворачивайте. 

Закуска готова, приятного аппетита! Украсить можно свежей зеленью.