Крабовый салат «По-новому»: один ингредиент превратит обычное блюдо в шедевр — вкус полностью изменится

Крабовый салат — традиционное праздничное блюдо, которое уже давно стало символом любого застолья.  Его готовят почти в каждой семье, часто спорят о правильных ингредиентах, а рецепты передают из поколения в поколение.

Мы предлагаем добавить в классический рецепт новый ингредиент. Сочные дольки апельсина придадут блюду освежающую цитрусовую нотку и приятную кислинку. 

Вам понадобится:

• крабовые палочки — 100 г;
• рис — 150 г;
• свежие огурцы — 150 г;
• яйца — 2 шт;
• майонез, сметана — 2 ст. л;
• апельсин – 1 шт;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Шаг 1. Отварите яйца. Остудите, очистите от скорлупы.

Шаг 2. Рис перед варкой нужно тщательно промыть и замочить. Это поможет удалить лишний крахмал с крупы, чтобы предотвратить слипание зерен и улучшить текстуру. Отварите рис и остудите. 

Шаг 3. Огурцы, апельсин и яйца нарежьте кубиками. Крабовые палочки разберите на волокна.

Шаг 4. Все ингредиенты смешайте в отдельной миске. Добавьте майонез или сметану. Если хотите снизить калорийность салата, можно добавить греческий йогурт. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Блюдо готово, приятного аппетита!