Крем для любого торта из 4 ингредиентов: никогда не растекается

Крем - основа любого торта. Именно он соединяет коржи, задает вкус и делает каждый кусочек нежным и особенным. Рассказываем, как сделать самый простой крем. Вам понадобится всего 4 ингредиента и 15 минут свободного времени. Он идеально подходит для тортов, капкейков и прослойки. Такой крем всегда получается нежным и воздушным.

 
Вам понадобится:

• сливочное масло — 180 г;
• молоко — 50 мл;
• белый шоколад — 100 г;
• сгущенное молоко — 200 г;
• ванилин — 4 ч. л.

Шаг 1. Оставьте масло при комнатной температуре на несколько часов. Оно должно стать мягким. В кастрюле соедините 60 г сливочного масла и белый шоколад. Растопите на водяной бане.

Шаг 2. Добавьте к получившейся массе молоко. Миксером взбейте продукты до однородности. Остудите.

Шаг 3. В отдельной емкости смешайте сгущенку и оставшееся масло. Взбейте блендером. Масса должна быть однородной.

Шаг 4. Смешайте две массы. Добавьте ванильный сахар, тщательно перемешайте. Крем должен быть однородной консистенции, без комочков.

Блюдо готово. Приятного аппетита!