Магазинные и рядом не стояли: пельмени из лаваша в духовке — лепить ничего не надо

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Лепка пельменей — занятие непростое. К счастью, можно обойтись и без теста. Не придется даже покупать в магазине. Мы предлагаем приготовить ленивые пельмени из лаваша. Минимум ингредиентов, а получается настоящий шедевр — аппетитно, ароматно и недорого.

Вам понадобится:

  • тонкий лаваш — 130 г;
  • фарш — 300 г;
  • сметана — 200 г;
  • лук — 1 шт;
  • вода — 400 мл;
  • соль, специи, перец, прованские травы — по вкусу;

 
Шаг 1. Подготовьте фарш. Добавьте к нему измельченный лук. Посолите-поперчите, доведите до вкуса. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно добавить воду.

Шаг 2. Лист лаваша аккуратно распределите на столе. Сверху положите подготовленный фарш. Сверните в рулет.

Шаг 3. Разрежьте рулет на небольшие порции по 7 сантиметров. Подготовьте форму для выпекания.

Шаг 4. Для заправки будем использовать сметану. Добавьте к ней теплую воду. Не забудьте про специи и прованские травы. Перемешайте. Этим соусом полейте пельмени. После блюдо полностью накройте фольгой.

Шаг 5. Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправьте запекаться блюдо на 20 минут. Затем выключите духовку. Оставьте пельмени томиться внутри еще около 6 минут.

Пельмени из лаваша готовы, приятного аппетита!

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.