«Мимозу» больше не готовим: сытный салат из 5 ингредиентов — теперь на праздниках только он

Салат «Мимоза» появился еще в СССР. До сих пор это блюдо украшает праздничный стол практически в каждом доме. Главная особенность салата — слоеная структура и рыбная основа. Мы же предлагаем альтернативу. Такой салат получается еще более нежным и мягким. 

Вам понадобится:

• картофель — 3 шт;
• рыба горячего копчения (филе) — 400 г;
• морковь — 1 шт;
• яйца — 3−4 шт;
• сыр —200 г;
• ананас консервированный — 4 колечка;
• майонез, сметана, соль, специи, перец — по вкусу.

Шаг 1. Отварите и остудите картофель. Нарежьте его кубиком. Морковь также отварите, натрите на терке. 

Шаг 2. Филе рыбы измельчите вилкой. У вас должна получиться однородная масса. Ананас нарежьте кубиком.

Шаг 3. Для соуса смешайте майонез и сметану. Добавьте соль и перец, доведите до вкуса. Перемешайте. 

Шаг 4. Выкладываем салат слоями: картофель, морковь, филе рыбы, ананас. Каждый слой смажьте соусом. Финальным слоем выложите оставшуюся рыбу. Сверху украсьте салат тертым желтком.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Перед подачей дайте ему настояться в холодильнике 2 часа, чтобы слои полностью пропитались.