Молоко и желатин — и через 25 минут ягодное суфле готово: духовка не понадобится

Ягодное суфле отличается тонким сливочным вкусом и приятной текстурой. Рецепт очень простой. Блюдо  не требует ни духовки, ни сложных манипуляций. Десерт получается пышным и нежным. Даже начинающий кулинар справится за 25 минут. 

Вам понадобится:

ягоды — 100 г.
молоко — 150 мл.
желатин — 10 г.
творог — 80 г.
сахар — по вкусу

Шаг 1. В отдельной кастрюле подогрейте молоко до 60-70 градусов. Не кипятите. Замочите в нем желатин. Массу оставьте на 20 минут. Тщательно перемешайте до однородности. Все комочки должны уйти. 

Шаг 2. Смешайте ягоды и творог до однородной массы. Добавьте молочно-желатиновую смесь. Взбейте все блендером 5 минут. Еще раз перемешайте ложкой. 

Шаг 4. Подготовьте креманки или небольшие пиалы. Перелейте десерт, затем отправьте его в холодильник. Будет достаточно двух часов. 

Десерт готов. Приятного аппетита!