Морковь и финики: домашние конфеты за 10 минут — как из кондитерской

Финики — настоящий кладезь полезных витаминов. Они  содержат калий, магний, железо, витамины группы B, клетчатку, антиоксиданты и природные сахара. Это идеальный перекус перед тренировкой, во время длительной физической или умственной нагрузки

Из фиников можно приготовить полезные конфеты. Морковь идеально дополнит десерт.

Вам  понадобится:

• морковь — 300 г;
• финики — 100 г;
• кокосовая стружка — 70 г;
• корица — по вкусу.

Шаг 1. Тщательно подготовьте морковь. Промойте ее под проточной водой. Очистите и натрите на терке.

Шаг 2. Финики замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы они были более сочными. Затем удалите косточки, а воду слейте.

Шаг 3. Мякоть фиников измельчите. Смешайте ее с морковью и кокосовой стружкой. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 4. Смочите руки водой. Слепите небольшие шарики, каждый обсыпьте корицей.

Шаг 5. Отправьте конфеты в холодильник на несколько часов. Они должны стать однородной структуры.

Десерт готов, приятного аппетита!