Можно есть тоннами и худеть: легкий салат на весну — и к обеду, и к ужину

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Весной всегда хочется чего-то легкого и менее калорийного. Этот простой и освежающий салат с редиской и огурцами дополнит любое блюдо. Он готовится буквально за 10 минут. Ничего не придется варить. Просто смешайте все ингредиенты в салатнице. Без лишних хлопот.

Вам понадобится:

  • редиска — 5 шт;
  • огурцы — 2 шт;
  • укроп — 1 пучок;
  • лук — 1 пучок;
  • яйца — 3 шт;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • греческий йогурт, сметана, майонез — для заправки;
  • соль, специи, перец — по вкусу.

Шаг 1. Помойте овощи. Редис нарежьте на тонкие полукруги, огурцы - кубиками.

Шаг 2. Помойте и отварите яйца. Уберите скорлупу. Остудите.

Шаг 3. Измельчите зелень. Через пресс пропустите чеснок.

Шаг 4. Для заправки смешайте греческий йогурт и сметану. Посолите, поперчите. Добавьте любимые специи по вкусу. Перемешайте до однородности.

Шаг 5. Все ингредиенты смешайте. Добавьте заправку. Доведите до вкуса. Дайте салату постоять 15-20 минут, чтобы соус хорошо пропитал все ингредиенты.

Приятного аппетита! При желании можно добавить отварную курицу или тунец. Тогда салат получится более сытным. Сверху украсьте свежей зеленью.

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.