На красную рыбу можно не тратиться: копеечная намазка на хлеб из сельди — никто не заметит подмены

Любителей слабосоленой селедки немало. Ведь эта рыба вполне доступный продукт, в отличие от слишком дорогой красной. Хотя по питательности сельдь не уступает и более дорогим видам - это источник белка, омега-3, витаминов и минералов. Бутерброды с такой намазкой разлетятся за считанные секунды. 

Вам понадобится:

• сельдь слабосоленая — 1 шт;
• сливочное масло — 150 г;
• плавленый сырок — 2 шт;
• морковь — 3 шт.

Шаг 1. Подготовьте морковь. Помойте ее, отварите до готовности. 

Шаг 2. Помойте и очистите рыбу. Отрежьте голову аккуратно, чтобы не повредить мясо тушки. Удалите кожу, кости и внутренности.  Если есть икра или молоки, отделите их. В дальнейшем их также можно использовать в пищу. 

Шаг 3. В чаше блендера смешайте сливочное масло, рыбу, морковь и плавленые сырки. Перебейте массу дважды. Она должна получиться нежной и однородной структуры. 

Шаг 4. Получившуюся намазку отправьте в холодильник на 2 часа. За это время все ингредиенты должны настояться и стабилизироваться. 

Блюдо готово, приятного аппетита! Подавайте намазку с хлебом, ломтиками огурца и свежей зеленью. На красную икру больше тратиться не придется.