На одном кусочке никогда не остановиться: запеканка с ягодами - тает во рту

Запеканка с ягодами - прекрасный вариант для завтрака. Блюдо получается нежным и воздушным, с золотистой корочкой. Приготовить такой десерт просто, главное — следовать инструкции. Даже тесто замешивать не придется.  Йогурт придает десерту нежную кремовую текстуру и щедро насыщает белком.

Вам понадобится:

• яйца – 4 шт;
• греческий йогурт - 250 г;
• растительное масло — 2 ч. л;
• кукурузная мука — 1 ст. л;
• мед или сахар — 3 ст. л;
• ванильный экстракт — 1 ч. л;
• ягоды — 150 г.

Шаг 1.  В отдельную емкость разбейте 2 яйца. Добавьте йогурт, кукурузную муку, мед и ванильный экстракт. Взбейте венчиком. У вас должна получиться однородная масса. 

Шаг 2. Подготовьте противень. Выложите тесто, сверху положите ягоды. 
Шаг 3. Разогрейте духовку до 160 °C. Отправьте десерт выпекаться на 25-20 минут до готовности. 

Блюдо готово, приятного аппетита!