Намазка на хлеб с горчицей и творогом за 4 минуты: взбиваем блендером — и готово

Из простых ингредиентов можно приготовить отличную закуску. Она идеально подходит для приготовления аппетитных бутербродов на завтрак. Эта намазка не только утолит голод, но и украсит любой праздничный стол.

Вам понадобится:

• яйца – 5 шт;
• сливочное масло — 50 г;
• брынза — 50 г;
• творог — 250 г;
• сметана — 2 ст. л;
• горчица — 1 ст. л;
• лимонный сок — по вкусу;
• соль, специи, паприка, зелень — по вкусу. 

Шаг 1. Отварите яйца. Отделите желтки от белков. В отдельной емкости смешайте желтки, творог и брынзу. Блендером взбейте ингредиенты. У вас должна получиться однородная масса. Без комочков. 

Шаг 2. Измельчите зелень. Оставьте масло при комнатной температуре на 10 минут. Оно должно превратиться в мягкую и тягучую массу. Измельчите белки.

Шаг 3. Для заправки смешайте горчицу, сметану и сок лимона. Добавьте сливочное масло. Посолите-поперчите, добавьте специи. 

Шаг 4. Добавьте соус и белки к яично-творожной массе. Перемешайте до однородности.

Закуска готова. Приятного аппетита! Подавайте намазку на свежем или слегка подсушенном хлебе.