Нарезаю помидоры кружочками — через 6 часов готова необычная закуска: идеально к шашлыку

Иногда достаточно только овощей, чтобы приготовить закуску, которая запомнится надолго. Помидоры и лук в ароматной заливке раскрываются не сразу. Впрочем, уже на следующий день у вас будет универсальное дополнение к любому блюду. Для приготовления закуски лучше всего использовать помидоры небольшого размера. Подойдут и черри. Привычные овощи превратятся в деликатес.

Вам понадобится:

• помидоры — 4 шт;
• лук — 2 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• базилик — 1 пучок;
• мед — 1,5 ч. л;
• орегано — 0,5 ч. л;
• сок лимона — 2 ст. л;
• соль, специи, перец, растительное масло — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте овощи. Помойте их под проточной водой. Нарежьте кружочками помидоры. Измельчите лук. Чеснок пропустите через пресс.

Шаг 2. Для заправки смешайте мед и пару ложек растительного масла, лимонный сок, орегано, базилик. Посолите-поперчите. Можно использовать любые специи по вкусу.

Шаг 3. Подготовьте для закуски чистый контейнер. Блюдо будет слоями: первый – помидоры, второй – лук. Затем добавьте заправку. Продолжайте слои несколько раз.

Шаг 4. Плотно накройте контейнер крышкой. Аккуратно его потрясите, чтобы заправка равномерно распределилась.

Шаг 5. Получившуюся закуску поставьте в холодильник. Будет достаточно 6 часов. За это время несколько раз переворачивайте контейнер, чтобы ингредиенты промариновались равномерно.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Закуску можно подать к шашлыку.