Натираем кабачки и добавляем 2 яйца: рецепт овощной фриттаты – можно готовить через день

Фриттата — итальянское блюдо. В него можно добавлять различные овощи: помидоры, брокколи, капусту и перец. Мы предлагаем вам попробовать фриттату с кабачками. Нужно только натереть овощи и добавить яйца. Можно не проводить все свободное время на кухне, чтобы побаловать родных кулинарным шедевром. На это блюдо вы потратите не более 15 минут.

Вам понадобится:

кабачки — 1 шт;
яйца — 3 шт;
молоко — 50 мл;
сыр твердый — 50 г;
лук зеленый — пара веточек;
соль и перец — по вкусу.

Шаг 1. Натрите кабачки на терке. Посолите-поперчите, выложите на сито. Оставьте овощи, чтобы с них стекла жидкость.

Шаг 2.  В отдельную миску разбейте яйца. Добавьте молоко. Взбейте  массу венчиком. Сыр натрите на терке. Измельчите лук. 

Шаг 3. Подготовьте противень. Смажьте его маслом. Равномерно распределите все ингредиенты, добавьте молочную смесь. Посолите-поперчите. 

Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте блюдо около 10-15 минут. 

Блюдо готово, приятного аппетита! Подавайте фриттату горячей. Готовое блюдо можно украсить руколой или другой зеленью. Подавать со сметаной.