Не гречка и не рис: необычный гарнир, с которым справится каждый — дополнит любое мясо

Обычно морковь используют как одну из составляющих в различных блюдах. Впрочем, этот овощ может стать даже полноценным обедом.  Запеченная морковь получается сладкой, пряной, с восточными нотками. Такой гарнир дополнит любое мясо. 

Чтобы блюдо получилось более нежным и мягким, отдавайте предпочтение моркови с яркой оранжевой мякотью. Она намного слаще и ароматнее. 

Вам понадобится:

• морковь — 4 шт.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль, перец, паприка, травы, лимонный сок — по вкусу.

Шаг 1. Вымойте и очистите морковь. Отварите до полуготовности. Остудите. Нарежьте на тонкие брусочки. 

Шаг 2. В отдельной миске смешайте соль, специи, травы и растительное масло. Можно добавить и лимонный сок по вкусу. В получившуюся массу положите морковь. Тщательно перемешайте. Оставьте морковь на 20-30 минут. 

Шаг 3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте 20 минут. Морковь получится мягкой, но с золотистой корочкой. 

Блюдо готово. Приятного аппетита! Можно добавить сливочное масло и зелень по вкусу. Подавать такой гарнир можно со сметаной.