Не закуска, а мечта: грибной паштет из 4 ингредиентов - и крошки не останется

мнение читателей
Фото: pxhere.com
Фото: pxhere.com

Кто сказал, что паштет не может быть праздничным блюдом? И вовсе не обязательно покупать дорогую красную рыбу: даже грибы могут оказаться вкуснее, если их правильно подать. Предлагаем вам необычный рецепт закуски. Бутерброды с такой начинкой разлетятся за считанные секунды.

Вам понадобится:

  • грибы — 300 г;
  • сливочный сыр — 150 г;
  • лук — 1 шт;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • тимьян, соль, перец, зелень — по вкусу.


Шаг 1. Отдельно в сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета. 

Шаг 2. Мелко нарежьте чеснок. Добавьте его к луку. Готовьте еще несколько минут.

Шаг 3. Мелко нарежьте грибы. Измельчите тимьян. Обжарьте их с овощами до полной готовности грибов. Оставьте на 10 минут до остывания.

Шаг 5. Остудите овощи. Перебейте их блендером до однородной и шелковистой массы. Добавьте соль, перец по вкусу. Можно украсить зеленью. 

Блюдо готово, приятного аппетита!

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.