Никаких проблем с тестом: простое блюдо из творога на завтрак за 15 минут — захочется съесть все сразу

«Ленивые» вареники из творога можно сделать всего за 10-15 минут. Не нужно раскатывать тесто и формировать начинку. Достаточно просто смешать творог, муку и яйца. Это лучший завтрак для детей.

Вам понадобится:

• творог (9%) — 500 г;
• сливочное масло — 3 ст.л;
• сахар — 2 ст.л;
• соль — ½ ч.л;
• яйца — 2 шт;
• крупа манная — 10 ст.л;
• мука пшеничная — 5 ст.л. + на подсыпку.
• орехи, мак, шоколад – по желанию.

Шаг 1. Подготовьте творог. Разомните его. Можно использовать блендер. Оставьте масло при комнатной температуре на несколько часов.

Шаг 2. В отдельной емкости  для теста смешайте творог, яйца, масло, сахар. Постепенно добавляйте муку и манку. Постоянно помешивайте. В конце добавьте соль. Масса должна получиться без комочков.

Шаг 3. Отправьте тесто в холодильник на 30 минут. Оно должно настояться.

Шаг 4. Стол присыпьте мукой. Скатайте тесто в длинную «колбаску». Разрежьте его на небольшие прямоугольные кусочки. Можно и просто налепить шарики.

Шаг 5. Дождитесь, пока вода в кастрюле закипит. Сварите «ленивые» вареники в подсоленной воде до готовности.

Блюдо готово, приятного аппетита! Сметана придаст сливочный вкус и легкую кислинку. Можно украсить орехами, маком или шоколадом.