Никто не заметит отсутствия мяса: котлеты из капусты - без лишних усилий

Надоели котлеты? Хочется чего-то необычного, но нежного и сочного? Мы подготовили для вас рецепт котлет из капусты. Это блюдо станет прекрасной альтернативой. Получается сытно и весьма необычно.

Вам понадобится:

капуста — 150 г;
овсяные хлопья — 2 ст. л;
молоко 1% - 2 ст. л;
яйцо — 1 шт;
соль, перец — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте капусту. Нужно вымыть кочан и вырезать кочерыжку. Мелко нашинкуйте капусту, можно использовать терку.

Шаг 2. Тушите капусту на умеренном огне. Будет достаточно 10-15 минут. Добавьте к овощам овсяные хлопья, еще через 2 минуты молоко. Периодически перемешивайте до однородности. «Тесто» для котлет должно получиться нежным и сочным.

Шаг 3. В остывшую капустную массу разбейте яйцо и тщательно перемешайте. Получится густая и вязкая основа. Слепите котлеты.

Шаг 4. Подготовьте противень. Котлеты выпекайте около 20 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!