Обычная «пекинка» и еще 3 ингредиента: легкий салат для всей семьи - талия останется тонкой

Пекинская капуста сочетается буквально со всеми продуктами. Она отлично дополнит и рыбные, и мясные блюда. Для рецепта необходим длинный рыхлый кочан. Учтите, что короткие и плотные плоды дают меньше сока и больше подходят для тушения. 

Вам понадобится:

• пекинская капуста — 5 листьев;
• ананас консервированный — 0,5 банки;
• апельсин — 1 шт;
• чернослив — 10−13 шт;
• лимонный сок — 2−3 ст. л;
• соль, специи, растительное масло, перец – по вкусу. 

Шаг 1. Подготовьте пекинскую капусту. Промойте под проточной водой, снимите первые листья, удалите кочерыжку.

Шаг 2. Капусту нарежьте тонкой соломкой.  Апельсин очистите и нарежьте  кубиками, ананасы - небольшими прямоугольниками. 

Шаг 3. Чернослив перед использованием необходимо замочить в холодной воде на 20 минут. Обсушите плоды и нарежьте полосками. 

Шаг 4. В салатнице смешайте все ингредиенты. Посолите-поперчите, можно использовать специи по вкусу. Далее заправьте салат растительным маслом и лимонным соком.

Салат готов, приятного аппетита!