«Оливье» больше не готовим: салат из доступных продуктов — всегда съедается первым

«Оливье» уже давно стал неотъемлемой частью любого праздника. Любимое миллионами блюдо всегда украшает праздничный стол. При этом во многих семьях салат готовят примерно из одинакового набора продуктов.

А если классический  «Оливье»  вам уже надоел, советуем обратить внимание на более оригинальный рецепт. Салат получается сытным, со сливочным вкусом и небольшой кислинкой.

Вам понадобится:

• говядина — 400 г;
• яйца — 4 шт;
• маринованные огурцы — 250 г;
• грецкие орехи — 90 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез, сметана, соль, специи, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Помойте говядину под проточной водой. Нарежьте мясо на куски среднего размер. Можно замочить говядину в холодной воде на 30–60 минут, чтобы она была более мягкой и нежной.

Шаг 2. Подготовьте соус: смешайте майонез и сметану. Тщательно перемешайте. Чтобы снизить калорийность блюда, можно использовать и греческий йогурт.

Шаг 3. Яйца отварите, натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень измельчите.

Шаг 4. Смешайте все ингредиенты. Добавьте соль и специи, не забудьте заправить салат. Тщательно перемешайте. Украсьте измельченным грецким орехом. Отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты стабилизировались.

Салат готов, приятного аппетита! Можно украсить красной икрой.