Придутся по вкусу худеющим: ПП-чебуреки из кабачков за 15 минут

Чебуреки тоже могут быть полезным блюдом. Не стоит переживать за фигуру. Это блюдо отлично подойдет тем, кто считает калории. При этом начинка может быть самой разнообразной: от ветчины и сыра до классического мясного фарша и зелени. Рецепт можно менять под личные предпочтения. Теперь никакого фритюра и брызг масла по всей кухне.

Вам понадобится:

• кабачки — 500 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• ветчина — 110 г;
• сыр — 60 г;
• яйцо — 1 шт;
• мука пшеничная — 100 г;
• перец, соль, специи, паприка — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте кабачки. Очистите их и натрите на терке. Отожмите овощи руками от лишней жидкости. Чеснок пропустите через пресс.

Шаг 2. К кабачкам добавьте яйцо, чеснок и муку. Посолите-поперчите, добавьте любимые специи. Тщательно перемешайте.

Шаг 3. Натрите ветчину и сыр. Перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 4. На сковороде разогрейте растительное масло. Положите 2 столовые ложки кабачкового теста. Когда вверх схватится, выложите немного начинки. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Блюдо готово, приятного аппетита! Чебуреки можно украсить зеленью.