Про бутерброды можно забыть: сырные шарики с красной рыбой — через 10 минут подаем к столу

мнение читателей
Фото freepik.com
Фото freepik.com

Сырные шарики с красной рыбой – быстрое блюдо на праздничный стол. Закуска получается легкой, нежной и очень аппетитной. Красная рыба отлично сочетается с крем‐сыром, а красный лук и грецкие орехи делают вкус ярче. Также для этого рецепта можно взять подкопченную или слабосоленую рыбу.

Вам понадобится:

  • филе красной рыбы — 100 г;
  • сыр твердый — 200 г;
  • лук красный — 1 шт;
  • яйца — 3 шт;
  • творожный сыр — 100 г;
  • грецкие орехи, майонез, соль, перец, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Отварите яйца. Очистите и натрите их на терке. Подготовьте филе красной рыбы. Тщательно промойте его. Удалите косточки и кожу, нарежьте на маленькие кусочки. Красный лук нарежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 2. В отдельной емкости смешайте все подготовленные ингредиенты. Добавьте творожный сыр и майонез. Посолите-поперчите. Добавьте специи, измельченную зелень по вкусу.

Шаг 3. Мелко нарежьте грецкие орехи. Скатайте из подготовленной массы одинаковые шарики. Отправьте закуску в холодильник на некоторое время, будет достаточно 20-30 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

В рубрике "Мнение читателей" публикуются материалы от читателей.