Салат из кальмаров - без майонеза и варки: в составе 4 ингредиента

Кальмары — продукт диетический. В 100 граммах содержится всего 100 килокалорий. Этот салат можно приготовить и на ужин, и на праздничный стол. Его легко разнообразить дополнительными ингредиентами и заправками.

Вам понадобится:

• кальмары — 2 тушки;
• авокадо — 2 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• дижонская горчица — 1 ч. л.;
• соль, специи, перец, зелень – по вкусу. 

Шаг 1. Подготовьте кальмаров. Опустите их в кипяток всего на несколько минут. Снимите пленку. Сразу же переложите кальмары из кипятка в ледяную воду — это остановит процесс приготовления. Нарежьте кольцами.

Шаг 2. Спелое авокадо очистите от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками. Таким же образом нарежьте огурцы. Измельчите зелень. 

Шаг 3. Для заправки натрите помидоры на терке. Добавьте горчицу и соевый соус. Тщательно перемешайте. Доведите до вкуса.

Шаг 4. В салатнике смешайте все ингредиенты. Добавьте соус. Посолите-поперчите. Аккуратно перемешайте.

Блюдо готово. Приятного аппетита! Можно добавить морской коктейль или слабосоленую красную рыбу по желанию.