Салат, который понравится каждому: все будет готово за 10 минут - изысканный и легкий

Если вам надоело всегда готовить одни и те же салаты, предлагаем попробовать новый рецепт. Блюдо витаминное, низкокалорийное и очень вкусное. Даже без майонеза получится вкусно. Салат  не перегружает желудок и подходит для легкого ужина.

Вам понадобится:

• белокочанная капуста — 500 г;
• морковь — 300 г;
• свекла — 150 г;
• яблоко — 100 г;
• лук — 100 г;
• оливковое масло, сок лимона, соль, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте овощи. Тщательно почистите их, промойте под проточной водой. Просушите бумажным полотенцем. Очистите свеклу, морковь и лук.

Шаг 2. Тонко нашинкуйте капусту. Измельчите лук. Чтобы ушла горечь, замочите овощ в ледяной воде на 15 минут. Жидкость должна полностью покрывать лук.

Шаг 3. Яблоко, свеклу и морковь натрите на терке. Измельчите зелень.

Шаг 4. Для заправки  смешайте лимонный сок и оливковое масло холодного отжима. Посолите-поперчите, добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 5. В салатнице смешайте все ингредиенты. Добавьте заправку. Тщательно перемешайте, сверху можно украсить зеленью

Блюдо готово, приятного аппетита! Перед подачей еще раз перемешайте.