Смешиваем кофе с йогуртом — и в холодильник: получается нежный ПП-десерт без сахара

Семена чиа – настоящий суперфуд.  Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень триглицеридов и «плохого» холестерина. Клетчатка, которая также есть в составе, помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Эти крошечные зернышки разбухают в желудке и создают чувство сытости на долгие часы.

Вам понадобится:

• семена чиа – 0,5 стакана;
• крепкий кофе – 40−60 мл;
• греческий йогурт – 1 стакан;
• мед – 2 ч.л;
• какао, сухой молотый кофе или шоколад – по вкусу.

Шаг 1. Семена чиа переложите в контейнер или чашку. Добавьте к ним кофе и мед. Тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 2. Аккуратно влейте холодный греческий йогурт. Снова перемешайте и отправьте десерт в холодильник. Будет достаточно 4-5 часов, за это время все ингредиенты успеют настояться. 

Семена чиа имеют оттенок орехового вкуса, но он не назойливый. Масса получается нежной и воздушной, со сливочной ноткой. Перед подачей десерт можно украсить какао, кофе или тертым шоколадом. По желанию используйте орехи или ягоды.

Блюдо готово. Приятного аппетита!