Сочные мясные драники на сковороде: ужин за 15 минут – блюдо на каждый день

Драники — простое блюдо из тертого картофеля, муки, яиц и лука. Впрочем, зачем ограничиваться только классическим рецептом? Вкусные драники можно приготовить из куриного мяса. Это блюдо вас приятно удивит.

Вам понадобится:

• куриная грудка — 2 шт;
• картофель — 4 шт;
• яйцо — 2 шт;
• лук — 2 шт;
• мука — 3 ст. л;
• соль, специи, зелень, перец, масло — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте куриное филе. Хорошо промойте, удалите пленки и жир. Нарежьте маленькими кусочками. 

Шаг 2. Почистите картофель. Натрите его на терке. Лук мелко порежьте. 

Шаг 3. В отдельной емкости для теста смешайте кусочки курицы, картофель, лук. Разбейте яйца и добавьте муку. Посолите-поперчите. Можно добавить зелень по вкусу. Хорошо перемешайте тесто до однородной структуры. 

Шаг 4. На сковороде разогрейте растительное или сливочное масло. Обжарьте тесто на сковороде с двух сторон. Драники должны получиться золотисто-коричневого оттенка.

Все готово, приятного аппетита! Благодаря мясной начинке блюдо напоминает мини-котлеты в картофельной оболочке.