Тает во рту: нежная рисовая запеканка с курицей – блюдо для всей семьи

Рисовая запеканка с курицей — блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на обед в будний день. Вместе с рисом и мясом можно запечь и овощи. Ингредиенты меняйте по своему вкусу. Процесс приготовления займет не более 20 минут, все остальное сделает духовка. 

Вам понадобится:

куриное филе — 300 г;
рис — 150 г;
твердый сыр — 120 г;
сметана — 250 мл;
соль, специи, зелень — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте куриное филе. Промойте его под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Мелко нарежьте. 

Шаг 2. Отварите рис  до полуготовности в кастрюле или мультиварке. Охладите. 

Шаг 3.  Для «теста» смешайте рис, куриное филе и сметану. Хорошо перемешайте до однородности. Натрите на терке сыр. 

Шаг 4. Подготовьте форму для выпекания. Смажьте ее сливочным маслом. Положите внутрь тесто.

Шаг 4. Запеканка готовится 30 минут при температуре 180 градусов. После этого блюдо нужно посыпать сыром. Затем еще на 3 минуты отправьте запеканку в духовку.

Блюдо готово, приятного аппетита! Перед подачей дайте запеканке остыть в форме в течение 10 минут.